你知道嗎？6歲寶寶的大腦重量，已達到成年人的95%。從孕期胚胎3個月~6歲左右，是大腦發育的黃金時期。

早期營養，對智力發育有決定性的影響，所以：想讓孩子聰明，吃對是關鍵！

根據美國兒科學會（AAP）發布的聲明（2018）——11種“大腦構建營養素”：葉酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、ARA、維生素D、維生素B12等，對兒童腦發育尤為關鍵。如果供給不足，會對腦發育終生不利。

營養素這么多記不住？吃夠下面這幾樣就夠了~

蛋白質：優質蛋白，是大腦發育必不可少的營養基礎。在記憶、思考、語言、運動及神經傳導方面起到了重要功能和作用。

DHA：被稱為“腦黃金”，是大腦和視網膜的重要成分，具有促進寶寶大腦發育、促進視網膜光感細胞成熟、抑制發炎等作用。

ARA（花生四烯酸）：是人體大腦和視神經發育的重要物質，對提高寶寶的智力和增強視敏度具有重要作用。

膽堿：人體需要膽堿來產生乙酰膽堿。乙酰膽堿是記憶、情緒、肌肉控制和其他腦和神經系統功能的一種重要神經遞質。可以保護大腦的記憶，增強專注能力，提升運動能力。

牛磺酸：能促進腦和神經細胞發育，提高腦細胞活性，增強記憶力。對胎兒、嬰幼兒中樞神經系統和視網膜的發育有重要作用。若缺乏牛磺酸，嬰幼兒會出現智力發育遲緩，影響神經系統的正常發育。

堅持母乳喂養：對6個月以內的寶寶來說，最好的食物是母乳，能提供成長所需的全部營養和能量。

選擇適合的配方奶粉：奶源好（如產自于北緯47度黃金奶源帶）、以“生牛乳”為主要成分的奶粉，更新鮮；添加DHA、ARA、膽堿、牛磺酸等營養成分，易吸收的配方奶粉，更能助力大腦發育。

1歲以上添加牛奶：選擇蛋白質含量高于2.9，配料表只有“生牛乳”的，才是適合寶寶的“真· 牛奶”哦~ 

小貼士：不同年齡寶寶的奶量推薦

魚類，素有“腦黃金”的稱號。尤其是深海魚——含有高質量的蛋白質和Ω-3脂肪酸、DHA+ARA，對于寶寶的大腦發育非常重要。

適合寶寶吃的魚有很多，如三文魚、銀鱈魚、龍利魚、鱸魚等。大原則就三點：刺少、易處理、好烹調。每周2~3次為宜。

分享給大家一個小食譜：玉米鱈魚腸，簡單營養好上手~

植物油的主要成分是脂肪，能提供人體所需的部分熱量。植物油所含的脂肪酸，也是構成大腦細胞的關鍵成分，能促進寶寶大腦發育。

根據2016版《中國居民膳食指南》，在給寶寶挑選食用油時優先選擇：

√ 富含α-亞麻酸的植物油（如亞麻籽油，紫蘇油）。α-亞麻酸，有益于寶寶智力發育，對視力發育也有重要作用。 

6個月以上的寶寶就可以嘗試添加植物油，如亞麻籽油，在輔食中滴幾滴，就夠寶寶一天的脂肪攝入量了。

1歲以上的寶寶，可以在炒菜時適當放入油。植物油，在烹調時能激發食材的香味，讓飯菜更香、更可口，寶寶更愛吃。但要注意盡量避免油炸、油煎等多油烹飪方式。

說到堅果，可能星媽首先想到的是核桃。核桃因為長的像大腦，一直被稱為補腦食品。其實，不光是核桃，大多數堅果對大腦發育都有幫助。

有的寶寶會對堅果過敏，應先單一品種、少量嘗試，再逐漸增加。對于小寶寶，吃堅果一定要注意避免卡喉，可以制成碎末添加至輔食。另外，最好選擇原味的，不要選擇加糖或鹽等調料的加工堅果。

下面這幾種食物，最好別給娃吃，影響大腦發育：

經過一夜消耗，不及時補充能量，人會變得反應遲鈍、體能虛弱。所以早餐的營養量應占全天營養的1／3以上。吃早餐，忌涼宜熱，如熱牛奶、熱米粥、豆漿等，搭配谷物和富含維生素的水果，為身體提供充足的能量和營養。

寶寶自主進食，要求手眼嘴高度協調配合，這可是鍛煉大腦的絕佳機會！另外自主進食，能讓娃更有成就感，還有利于養成不挑食的好習慣，大人也不用天天追著喂，一舉多得！

最后，做個小抄送個各位星媽

照著給娃吃，寶寶更聰明↓

吃對了，更聰明

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